芥菜的腌制方法帶圖片

　　芥菜新鮮吃很好吃，腌制之后味道也很贊，清香鮮美，下飯的好東西啊，不過芥菜腌制有點小麻煩。以下是小編精心準(zhǔn)備的芥菜的腌制方法，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　食材

　　芥菜的`腌制方法

　　步驟

　　1.芥菜洗干凈

　　2.掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干一上午

　　3.風(fēng)干后的芥菜切碎

　　4.放鹽，鹽和芥菜比例1；10

　　5.用手?jǐn)D壓芥菜，不斷按壓指芥菜出水

　　6.按實以后用塑料袋封口，把蓋子蓋上，腌制兩星期就可以吃

　　小貼士

　　芥菜腌制時間不能太短，不然有毒的，吃了對身體不好

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